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Bienvenue chez Gâté à Vi
Pâtisseries classiques et réinventées! Du plaisir à chaque bouchée!
Virginie
Une vraie passionnée

Bonjour! Bienvenue sur le site officiel de Gâté à Vi.

Je me présente, Virginie. J’ai fait mes études en cuisine professionnelle mais ai toujours eu un faible pour la pâtisserie/boulangerie. La cuisine a toujours été l’élément rassembleur dans ma famille.

Toujours partants à recevoir en grand, pour nous donner une excuse pour faire de la “grosse bouffe”! Ensuite, je me suis promenée dans quelques grandes cuisines de Montréal tels que l’Europea et son bistro le Beaver hall. Puis, le café du nouveau monde ( situé dans le théâtre du même nom). Mais, il manquait toujours la petite étincelle que la pâtisserie a su me procurer. Quand je fais des gâteaux, ce sont des feux-d’artifice de bonheur!

Avec le confinement arrivé, j’ai eu plus de temps pour me concentrer sur ce qui me passionnait réellement. Et quoi de mieux que de les partager avec vous?! Avec la cuisine, en général, il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre…À découvrir… Donc si vous avez des défis pour moi, de nouveaux projets, je serais enchantée de voir vos suggestions et découvertes dans ce merveilleux monde de saveurs!

Au plaisir de vous gâter!

Mes créations

Des pâtisseries faites maison pour vous gâter comme pas possible!

En passant du Forêt Noire classique à des cronuts et cupcakes fraises, champagne olé olé!

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Tartelettes aux fruits
Cupcake champagne et fraises
Cupcake Forêt noire
Cronut, crème pralinée
Shortcake aux fraises
Gâteau matcha framboise
Pavlova aux fraises balsamique
Cupcake fleurs d’oranger et violettes
Cupcake au chocolat, crémage arc-en-ciel
Gâteau reine Élizabeth
Gâteau mousse choco-noisette
Candy cake vegan
Forêt noire
Tarte fraises, pistaches et poivre rose
Cupcake thématique licorne
Cheesecake à la lime
Cuatro Leche
Gâteau au chocolat, brownies
Cheesecake caramel et bretzel
Gâteau érable et bacon
Gâteau fleurs d’oranger et violettes
Tiramisu
Bavarois framboise et pistaches
Tarte aux fruits
Tartelettes aux citron
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